こんにちは。院長の大川です。 秋が深まるこの時期は、 栗など、旬を迎える味覚が楽しみのひとつです。 モンブランや栗きんとんなど、 栗を使った和洋のスイーツも豊富で、 つい甘いものに手が伸びますね。 一方で、甘いものを楽しむときに気をつけたいのが、 むし歯の予防です。 実は、甘いものは食べ方を少し工夫することで、 むし歯のリスクを減らすことができます。 ◆「量」だけじゃない！ むし歯のリスクを高める要素とは？ 甘いものによってむし歯のリスクが高まることは、 よく知られています。 実は、このとき注意すべきなのが 甘いものを口にする「量」よりも、 「回数」と「時間」です。 とある研究では 「一度に大量の甘いものを食べる」よりも、 「少量の甘いものを頻繁に口にする」ほうが、 むし歯の発症が多かったことが判明しています。 だからこそ気をつけたいのが、 スマホやテレビを見ながらの「だらだら食べ」や、 甘い飲みものをこまめに口にする習慣です。
では、なぜ「回数」と「時間」が お口の環境を悪化させてしまうのでしょうか。 その理由は、 「溶ける」と「修復」を繰り返す お口の仕組みにあります。 ◆お口の中は「溶ける」と「修復」の連続！ その仕組みを知るカギとなるのが、 私たちの歯を守ってくれる 「だ液」の働きです。 私たちが何かを食べるたび、 お口のむし歯菌が作り出した「酸」によって、 歯の表面は少しずつ溶け始めます（脱灰：だっかい）。 しかし、ここで強い味方となるのが お口で分泌される「だ液」です。 だ液には「酸」の働きを中和する力に加えて、 歯を修復してくれる力（再石灰化：さいせっかいか） があるのです。 こうして私たちのお口の中では、 日々この「歯が溶ける」と 「修復される」のバランスが シーソーのように変化しています。
しかし、頻繁に間食をしたり だらだらと食べ続けたりすると、 むし歯菌がずっと活発な状態になり、 歯が溶かされる時間が長くなってしまいます。 この「溶かされる時間」が 「修復される時間」を上回り続けることで、 やがて歯に穴が空いてしまいます。 これが「むし歯」の正体なのです。 ◆メリハリのある食生活で 歯の「お休み時間」を作る！ むし歯を防ぐためには 食べ方にメリハリをつけて、 だ液が歯を修復する「お休み時間」を しっかり確保することが大切です。 そのために効果的なのが、 「おやつは食後にまとめて食べる」、 「普段の飲みものは糖分のない水やお茶を選ぶ」 といった工夫です。
さらに、毎日の歯みがきに加えて、 歯科医院で定期的にケアを受けることも大切です。 日々の歯みがきではとり切れない汚れも、 プロの手で丁寧にとり除くことができます。 いつまでもご自身の歯で食事を楽しめるよう、 毎日のセルフケアと歯科医院でのケアを 続けていきましょう。 おおかわ歯科クリニック 〒276-0023 千葉県八千代市勝田台1-37-7 TEL：047-751-6480 URL：https://ohkawa-dental.com/ Googleマップ：https://g.page/r/CXqbKDX91XuYEAE
